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Tabla de Contenido
Capítulo Muestra


Student Edition
Instructor Edition
Bioquímica: La base molecular de la vida, 3/e

Trudy McKee
James R. McKee, University of the Sciences in Philadelphia

ISBN: 8448605241
Copyright year: 2003

Tabla de Contenido



Capítulo 1. Introducción a la Bioquímica

  • El mundo vivo
  • Biomoléculas
  • Procesos bioquímicos
  • Visión general del procesamiento de la información genética
  • Métodos bioquímicos. Introducción
  • Resumen
  • Lecturas recomendadas
  • Palabras clave
  • Preguntas de revisión
  • Preguntas de razonar

Capítulo 2. Las células vivas

  • El mundo vivo
  • Estructura de las células procariotas
  • Estructura de las células eucariotas
  • Recuadro de interés especial. Endosimbiosis
  • Recuadro de interés especial. El origen de la vida
  • Métodos bioquímicos. Tecnología celular
  • Resumen
  • Lecturas recomendadas
  • Palabras clave
  • Preguntas de revisión
  • Preguntas de razonar

Capítulo 3. El agua: el medio de la vida

  • Estructura molecular del agua
  • Enlaces no covalentes
  • Propiedades térmicas del agua
  • Propiedades disolventes del agua
  • Ionización del agua
  • Recuadro de interés especial. Regulación del volumen celular y metabolismo
  • Métodos bioquímicos. Diálisis
  • Resumen
  • Lecturas recomendadas
  • Palabras clave
  • Preguntas de revisión
  • Preguntas de razonar

Capítulo 4. Energía

  • Termodinámica
  • Energía libre
  • Función del ATP
  • Recuadro de interés especial. Redox en las profundidades
  • Resumen
  • Lecturas recomendadas
  • Palabras clave
  • Preguntas de revisión
  • Preguntas de razonar

Capítulo 5. Aminoácidos, péptidos y proteínas

  • Aminoácidos
  • Péptidos
  • Proteínas
  • Recuadro de interés especial. Venenos proteicos
  • Métodos bioquímicos. Tecnología proteica
  • Resumen
  • Lecturas recomendadas
  • Palabras clave
  • Preguntas de revisión
  • Preguntas de razonar

Capítulo 6. Enzimas

  • Propiedades de las enzimas
  • Clasificación de las enzimas
  • Cinética enzimática
  • Catálisis
  • Regulación enzimática
  • Recuadro de interés especial. Tecnología enzimática: aplicaciones médicas
  • Resumen
  • Lecturas recomendadas
  • Palabras clave
  • Preguntas de revisión
  • Preguntas de razonar

Capítulo 7. Hidratos de carbono

  • Monosacáridos
  • Recuadro de interés especial. Ácido ascórbico
  • Disacáridos y oligosacáridos
  • Polisacáridos
  • Recuadro de interés especial. El lino
  • Glucoconjugados
  • Recuadro de interés especial. Información biológica y código de azúcares
  • Resumen
  • Lecturas recomendadas
  • Palabras clave
  • Preguntas de revisión
  • Preguntas de razonar

Capítulo 8. Metabolismo de los hidratos de carbono

  • Glucólisis
  • Recuadro de interés especial. Fermentación: una herencia antigua
  • Gluconeogénesis
  • Recuadro de interés especial. Esta es loa glucosa de su cerebro
  • Ruta de las pentosas fosfato
  • Metabolismo de otros azúcares importantes
  • Metabolismo del glucógeno
  • Resumen
  • Lecturas recomendadas
  • Palabras clave
  • Preguntas de revisión
  • Preguntas de razonar

Capítulo 9. Metabolismo aerobio I: ciclo del ácido cítrico

  • Reacciones de axidación-reducción
  • Ciclo del ácido cítrico
  • Recuadro de interés especial. Cáncer y metabolismo energético
  • Recuadro de interés especial. Hans krebs y el ciclo del ácido cítrico
  • Resumen
  • Lecturas recomendadas
  • Palabras clave
  • Preguntas de revisión
  • Preguntas de razonar

Capítulo 10. Metabolismo aerobio II: transporte electróncio y fosforilación oxidativa

  • Transporte electrónico
  • Fosforilación oxidativa
  • Recuadro de interés especial. Transferencia electrónica: un dispositivo de vida
  • Agresión oxidativa
  • Recuadro de interés especial. Deficiencia de glucosa-6-fosfato deshidrogenasa
  • Recuadro de interés especial. Isquemia y reperfusión
  • Resumen
  • Lecturas recomendadas
  • Palabras clave
  • Preguntas de revisión
  • Preguntas de razonar

Capítulo 11. Lípidos y membranas

  • Clases de lípidos
  • Recuadro de interés especial. Eicosanoides
  • Membranas
  • Recuadro de interés especial. Contra las desigualdades
  • Métodos bioquímicos. Métodos de membrana
  • Recuadro de interés especial. Las acuaporinas
  • Resumen
  • Lecturas recomendadas
  • Palabras clave
  • Preguntas de revisión
  • Preguntas de razonar

Capítulo 12. Metabolismo lípido

  • Ácidos grasos y triacilgliceroles
  • Recuadro de interés especial. Oxidación de los ácidos grasos: dobles enlaces y cadenas impares
  • Recuadro de interés especial. Metabolismo de los eicosanoides
  • Metabolismo de los lípidos de la membrana
  • Recuadro de interés especial. Biogénesis de las membranas
  • Metabolismo de los isoprenoides
  • Resumen
  • Lecturas recomendadas
  • Palabras clave
  • Preguntas de revisión
  • Preguntas de razonar

Capítulo 13. Fotosíntesis

  • Clorofila y cloroplastos
  • Luz
  • Reacciones luminosas
  • Reacciones independientes de la luz
  • Recuadro de interés especial. Metabolismo del almidón y de la sacarosa
  • Recuadro de interés especial. Alternativas al metabolismo C3
  • Regulación de la fotosíntesis
  • Métodos bioquímicos. Estudios de la fotosíntesis
  • Resumen
  • Lecturas recomendadas
  • Palabras clave
  • Preguntas de revisión
  • Preguntas de razonar

Capítulo 14. Metabolismo del nitrógeno I: síntesis

  • Fijación del nitrógeno
  • Biosíntesis de los aminoácidos
  • Recuadro de interés especial. Fijación del nitrógeno y agricultura
  • Reacciones biosintéticas de los aminoácidos
  • Recuadro de interés especial. Neurotransmisores
  • Recuadro de interés especial. Enfermedad de Parkinson y dopamina
  • Recuadro de interés especial. Envenenamiento por plomo
  • Resumen
  • Lecturas recomendadas
  • Palabras clave
  • Preguntas de revisión
  • Preguntas de razonar

Capítulo 15. Metabolismo del nitrógeno II: degradación

  • Catabolismo de los aminoácidos
  • Recuadro de interés especial. Recambio proteico
  • Recuadro de interés especial. Hiperamonemia
  • Recuadro de interés especial. Transtornos del catabolismo de los aminoácidos
  • Degradación de neurotransmisores seleccionados
  • Degradación de los nucleótidos
  • Biotransformación del hemo
  • Recuadro de interés especial. Gota
  • Resumen
  • Lecturas recomendadas
  • Palabras clave
  • Preguntas de revisión
  • Preguntas de razonar

Capítulo 16. Integración del metabolismo

  • Visión general del metabolismo
  • División del trabajo
  • Ciclo alimentación-ayuno
  • Comunicación intercelular
  • Recuadro de interés especial. Ejercicio y metabolismo de los nutrientes
  • Recuadro de interés especial. Enfermedades hormonales
  • Mecanismos de acción hormonal
  • Recuadro de interés especial. Diabetes mellitus
  • Métodos bioquímicos. Métodos hormonales
  • Resumen
  • Lecturas recomendadas
  • Palabras clave
  • Preguntas de revisión
  • Preguntas de razonar

Capítulo 17. Ácidos nucleicos

  • DNA
  • Métodos bioquímicos. Métodos de los ácidos nucleicos
  • Recuadro de interés especail. DNA antiguo...y no tan antiguo
  • Virus
  • Recuadro de interés especial. Análisis filogenético y transferencia de genes lateral
  • Recuadro de interés especial. Formas de vida de los virus
  • Resumen
  • Lecturas recomendadas
  • Palabras clave
  • Preguntas de revisión
  • Preguntas de razonar

Capítulo 18. Información genética

  • Información genética: replicación, reparación y recombinación
  • Métodos bioquímicos, Genómica
  • Transcripción
  • Expresión de los genes
  • Recuadro de interés especial. Carcinogenia
  • Resumen
  • Lecturas recomendadas
  • Palabras clave
  • Preguntas de revisión
  • Preguntas de razonar

Capítulo 19. Síntesis de proteínas

  • El código genético
  • Síntesis de proteínas
  • Recuadro de interés especial. EF-Tu: una proteína motora
  • Recuadro de interés especial. Plegamiento proteico y enfermedad humana
  • Métodos bioquímicos. Proteómica
  • Resumen
  • Lecturas recomendadas
  • Palabras clave
  • Preguntas de revisión
  • Preguntas de razonar



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