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Biología celular y molecular
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Biología celular y molecular: Conceptos y experimentos, 5/e

Gerald C Karp

ISBN: 9701069250
Copyright year: 2009

Contenido



 

1. Introducción al estudio de la biología celular y molecular

1.1 El descubrimiento de las células

1.2 Propiedades básicas de las células

Las células son muy complejas y organizadas

Las células poseen un programa genético y los medios para usarlo

Las células son capaces de reproducirse

Las células obtienen y utilizan energía

Las células llevan a cabo diferentes reacciones químicas

Las células se ocupan de numerosas actividades mecánicas

Las células son capaces de reaccionar a estímulos

Las células son capaces de autorregularse

Las células evolucionan

1.3 Dos clases de células fundamentalmente diferentes

Características que diferencian a las células procariotas de las eucariotas

Tipos de células procariotas

Tipos de células eucariotas: especialización celular

● PERSPECTIVA HUMANA: La posibilidad de una terapia de remplazo celular

El tamaño de las células y sus componentes

1.4 Virus

Viroides

● VÍAS EXPERIMENTALES: Origen de las células eucariotas

2. Las bases químicas de la vida

2.1 Enlaces covalentes

Moléculas polares y no polares

Ionización

2.2 Enlaces no covalentes

PERSPECTIVA HUMANA: Radicales libres como causa de envejecimiento

Enlaces iónicos: atracción entre átomos cargados

Puentes de hidrógeno

Interacciones hidrófobas y fuerzas de van der Waals

Las propiedades del agua mantienen la vida

2.3 Ácidos, bases y amortiguadores

2.4 La naturaleza de las moléculas biológicas

Grupos funcionales

Clasificación de las moléculas biológicas de acuerdo con su función

2.5 Cuatro tipos de moléculas biológicas

Carbohidratos

Lípidos

Proteínas

● PERSPECTIVA HUMANA: El plegamiento de las proteínas puede tener consecuencias fatales

Ácidos nucleicos

2.6 La formación de estructuras macromoleculares complejas

Ensamblado de partículas del virus del mosaico del tabaco y sus subunidades ribosómicas

● VÍAS EXPERIMENTALES: Chaperonas: proteínas colaboradoras que permiten un apropiado estado de plegamiento

3. Bioenergética, enzimas y metabolismo

3.1 Bioenergética

Las leyes de la termodinámica y el concepto de entropía

Energía libre

3.2 Enzimas como catalizadores biológicos

Las propiedades de las enzimas

Superación de la barrera de la energía de activación

El sitio activo

Mecanismos de catálisis enzimática

Cinética enzimática

● PERSPECTIVA HUMANA: El problema creciente de la resistencia a los antibióticos

3.3 Metabolismo

Una revisión del metabolismo

Oxidación y reducción: una cuestión de electrones

La captura y utilización de energía

4. La estructura y función de la membrana plasmática

4.1 Una revisión de las funciones de la membrana

4.2 Una breve historia de los estudios sobre la estructura de la membrana plasmática

4.3 La composición química de las membranas

Lípidos de membrana

Carbohidratos de la membrana

4.4 La estructura y funciones de las proteínas de la membrana

Proteínas integrales de membrana

Estudio de la estructura y propiedades de las proteínas integrales de la membrana

Proteínas periféricas de membrana

Proteínas de membrana fi jadas a lípidos

4.5 Lípidos de membrana y fl uidez de la membrana

La importancia de la fl uidez de la membrana

Mantenimiento de la fl uidez de la membrana

La asimetría de los lípidos de membrana

Balsas lipídicas

4.6 La naturaleza dinámica de la membrana plasmática

La difusión de las proteínas de membrana después de la fusión celular

Restricciones de la movilidad de las proteínas y lípidos

El eritrocito: un ejemplo de estructura de la membrana plasmática

4.7 El movimiento de sustancias a través de las membranas celulares

La energética del movimiento de solutos

Difusión de sustancias a través de las membranas

Difusión facilitada

Transporte activo

● PERSPECTIVA HUMANA: Defectos en los canales y transportadores iónicos como causa de la enfermedad hereditaria

4.8 Potenciales de membrana e impulsos nerviosos

El potencial de reposo

El potencial de acción

Propagación de los potenciales de acción como un impulso

Neurotransmisión: salto de la hendidura sináptica

● VÍAS EXPERIMENTALES: El receptor de acetilcolina

5. La respiración aeróbica y la mitocondria

5.1 Estructura y función de la mitocondria

Membranas mitocondriales

La matriz mitocondrial

5.2 Metabolismo oxidativo en la mitocondria

El ciclo del ácido tricarboxílico (ATC)

La importancia de las coenzimas reducidas en la formación de ATP

● PERSPECTIVA HUMANA: La función de los metabolismos anaeróbico y aeróbico en el ejercicio

5.3 La función de la mitocondria en la formación de ATP

Potenciales de oxidación-reducción

Transporte de electrones

Tipos de portadores de electrones

5.4 Translocación de protones y establecimiento de una fuerza motriz para protones

5.5 Los mecanismos para la formación de ATP

La estructura de la sintetasa de ATP

La base de la formación de ATP de acuerdo con el mecanismo de cambio de unión

Otras funciones para la fuerza motriz de protones además de la síntesis de ATP

5.6 Peroxisomas

● PERSPECTIVA HUMANA: Enfermedades consecutivas a la función anormal de mitocondrias o peroxisomas

6. La fotosíntesis y el cloroplasto

6.1 Estructura y función del cloroplasto

6.2 Una revisión del metabolismo fotosintético

6.3 La absorción de luz

Pigmentos fotosintéticos

6.4 Unidades fotosintéticas y centros de reacción

Formación de oxígeno: coordinación de la actividad de dos sistemas fotosintéticos diferentes

Destrucción de hierbas mediante inhibición del transporte de electrones

6.5 Fotofosforilación

Fotofosforilación no cíclica o cíclica

6.6 Fijación del dióxido de carbono y la síntesis de carbohidratos

Síntesis de carbohidrato en las plantas C 3

Síntesis de carbohidratos en las plantas C 4

Síntesis de carbohidratos en las plantas CAM

7. Interacciones entre las células y su ambiente

7.1 El espacio extracelular

La matriz extracelular

7.2 Interacciones de las células con los materiales extracelulares

Integrinas

Adhesiones focales y hemidesmosomas: fijación de las células a su sustrato

7.3 Interacciones de las células entre sí

Selectinas

Inmunoglobulinas

Caderinas

● PERSPECTIVA HUMANA: El papel de la adhesión celular en la inflamación y la metástasis .

Uniones adherentes y desmosomas: fijación de unas células con otras .

El papel de los receptores de adhesión celular en la señalización transmembranosa .

7.4 Zonas de oclusión: sellado del espacio extracelular .

7.5 Uniones comunicantes y plasmodesmas: mediación de la comunicación intercelular .

Plasmodesmas .

7.6 Paredes celulares .

8. Sistemas de membrana citoplásmica: estructura, función y tránsito en la membrana .

8.1 Revisión del sistema endomembranoso .

8.2 Algunas aproximaciones al estudio de las endomembranas .

Información obtenida de la autorradiografía .

Información obtenida a partir de la proteína verde fluorescente .

Información obtenida del análisis bioquímico de las fracciones subcelulares .

Información obtenida a partir de sistemas libres de células .

Información obtenida del estudio de mutantes genéticos .

8.3 El retículo endoplásmico .

El retículo endoplásmico liso .

Funciones del retículo endoplásmico rugoso .

Del retículo endoplásmico al aparato de Golgi: primer paso en el transporte vesicular .

8.4 El aparato de Golgi .

Glucosilación en el aparato de Golgi .

El movimiento de materiales a través del aparato de Golgi .

8.5 Tipos de transporte en vesículas y sus funciones .

Vesículas cubiertas con COP-II: transporte de cargamento del retículo endoplásmico al aparato de Golgi .

Vesículas cubiertas con COP-I: transporte de proteínas escapadas de regreso al retículo endoplásmico .

Más allá del aparato de Golgi: ordenamiento de proteínas en el TGN .

Direccionamiento de las vesículas a un compartimiento particular .

8.6 Lisosomas .

● PERSPECTIVA HUMANA: Trastornos secundarios a defectos de la función lisosómica .

8.7 Vacuolas de las células vegetales .

8.8 La vía endocítica: movimiento de membrana y materiales dentro de la célula .

Endocitosis .

Fagocitosis .

8.9 Captación de proteínas por peroxisomas, mitocondrias y cloroplastos después de la traducción .

Captación de proteínas en los peroxisomas .

Captación de proteínas en las mitocondrias .

Captación de proteínas en los cloroplastos .

● VÍAS EXPERIMENTALES: Endocitosis mediada por receptor .

9. El citoesqueleto y la motilidad celular .

9.1 Revisión de las principales funciones del citoesqueleto .

9.2 El estudio del citoesqueleto .

El uso de la microscopia con fluorescencia en células vivas .

Uso de ensayos de motilidad de una sola molécula in vitro .

El uso de células con expresión genética alterada .

9.3 Microtúbulos .

Estructura y composición .

Proteínas relacionadas con los microtúbulos .

Microtúbulos como soportes y organizadores estructurales .

Microtúbulos como agentes de movilidad intracelular .

Proteínas motoras que cruzan el citoesqueleto microtubular .

Centros organizadores de microtúbulos .

Las propiedades dinámicas de los microtúbulos .

Cilios y fl agelos: estructura y función .

● PERSPECTIVA HUMANA: La función de los cilios en el desarrollo y la enfermedad .

9.4 Filamentos intermedios .

Ensamble y desensamble de fi lamentos intermedios .

Tipos y funciones de los fi lamentos intermedios .

9.5 Microfi lamentos .

Ensamble y desensamble de microfi lamentos .

Miosina: el motor molecular de los fi lamentos de actina .

9.6 Contractilidad muscular .

El modelo de fi lamento deslizante de la contracción muscular .

9.7 Movilidad extramuscular .

Proteínas de unión con la actina .

Ejemplos de movilidad y contractilidad extramuscular .

10. Naturaleza del gen y el genoma .

10.1 El concepto de gen como unidad de la herencia .

10.2 Cromosomas: portadores físicos de los genes .

El descubrimiento de los cromosomas .

Cromosomas como portadores de la información genética .

Análisis genético en Drosophila .

Entrecruzamiento y recombinación .

Mutagénesis y cromosomas gigantes .

10.3 La naturaleza química del gen .

La estructura del DNA .

La propuesta de Watson y Crick .

DNA superenrollado .

10.4 La estructura del genoma

La complejidad del genoma

● PERSPECTIVA HUMANA: Enfermedades consecutivas a la expansión de repeticiones de trinucleótidos

10.5 La estabilidad del genoma

Duplicación completa del genoma (poliploidización)

Duplicación y modifi cación de secuencias del DNA

“Genes saltarines” y la naturaleza dinámica del genoma

10.6 Secuenciación de genomas: la base genética del ser humano

Genómica comparativa: “si está conservado, entonces debe ser importante”

Variación genética dentro de la población humana

● PERSPECTIVA HUMANA: Aplicación de análisis genómicos a la medicina

● VÍAS EXPERIMENTALES: La naturaleza química del gen

11. Expresión del material genético: de la transcripción a la traducción

11.1 Relación entre genes y proteínas

Revisión del tránsito de la información dentro de las células

11.2 Sinopsis de la transcripción en células procariotas y eucariotas

Transcripción en bacterias

Transcripción y procesamiento del RNA en células eucariotas

11.3 Síntesis y procesamiento de los RNA ribosomal y de transferencia

Síntesis del precursor de rRNA

Procesamiento del rRNA precursor

Síntesis y procesamiento del rRNA 5S

RNA de transferencia

11.4 Síntesis y procesamiento de RNA mensajeros

La maquinaria para la transcripción del mRNA

Procesamiento de genes: un hallazgo inesperado

El procesamiento de los mRNA eucariotas

Implicaciones evolutivas de la rotura de genes y el splicing del RNA

Creación de nuevas ribozimas en el laboratorio

11.5 RNA pequeños no codifi cantes y vías de silenciamiento de RNA

● PERSPECTIVA HUMANA: Aplicaciones clínicas de la interferencia de RNA

MicroRNA: una red recién descubierta para la regulación génica

11.6 Codifi cación de la información genética

Las propiedades del código genético

11.7 Decodifi cación de los codones: la función de los RNA de transferencia

La estructura de los tRNA

11.8 Traducción de la información genética

Inicio

Elongación

Terminación

Vigilancia del mRNA: no se permiten codones sin sentido

Polirribosomas

● VÍAS EXPERIMENTALES: La función del RNA en la catálisis

12. El núcleo celular y el control de la expresión génica

12.1 El núcleo de una célula eucariota

La envoltura nuclear

Cromosomas y cromatina

● PERSPECTIVA HUMANA: Aberraciones cromosómicas y enfermedades humanas

12.2 Control de la expresión génica en bacterias

El operón bacteriano

Ribointerruptores

12.3 Control de la expresión génica en eucariotas

12.4 Control a nivel transcripcional

La función de los factores de transcripción en la regulación de la expresión génica

La estructura de los factores transcripcionales

Sitios de DNA que participan en la regulación de la transcripción

Activación transcripcional: función de los aumentadores, promotores y coactivadores

Represión de la transcripción

12.5 Control a nivel del procesamiento

12.6 Control a nivel traduccional

Localización citoplásmica de los mRNA

El control de la traducción del mRNA

El control de la estabilidad del mRNA

12.7 Control postraduccional: determinación de la estabilidad de la proteína

13. Replicación y reparación del DNA

13.1 Replicación del DNA

Replicación semiconservadora

Replicación en células bacterianas

Estructura y funciones de las polimerasas de DNA

La replicación en las células eucariotas

13.2 Reparación del DNA

Escisión de nucleótidos y reparación

Reparación de la escisión de bases

Reparación de la unión defi ciente

Reparación de la rotura de doble cadena

● PERSPECTIVA HUMANA: Las consecuencias de las deficiencias del sistema de reparación del DNA

13.3 Entre la replicación y la reparación

14. Reproducción celular

14.1 El ciclo celular

Ciclos celulares in vivo

Control del ciclo celular

14.2 Fase M: mitosis y citocinesis

Profase

Prometafase

Metafase

Anafase

Telofase

Fuerzas necesarias para los movimientos mitóticos

Citocinesis

14.3 Meiosis

Las etapas de la meiosis

● PERSPECTIVA HUMANA: Falta de disyunción meiótica y sus consecuencias

● VÍAS EXPERIMENTALES: Descubrimiento y caracterización del factor promotor de maduración (MPF)

15. Señalización celular y transducción de señales: comunicación entre las células

15.1 Los elementos básicos de los sistemas de señalización celular

15.2 Estudio de los mensajeros extracelulares y sus receptores

15.3 Receptores unidos con proteína G y sus segundos mensajeros

Transducción de la señal por receptores unidos con proteína G

● PERSPECTIVA HUMANA: Trastornos relacionados con los receptores unidos con proteína G

Segundos mensajeros

Especifi cidad de las reacciones relacionadas con la proteína G

Regulación de los niveles de glucosa sanguínea

La función de los GPCR en la percepción sensorial

15.4 Fosforilación de proteína-tirosina como mecanismo para la transducción de señal

La vía de cinasa de Ras-MAP

Señalización del receptor para insulina

Vías de señalización en las plantas

15.5 La función del calcio como mensajero intracelular

Regulación de las concentraciones de calcio en las células vegetales

15.6 Convergencia, divergencia y comunicación cruzada entre diferentes vías de señalización

Ejemplos de convergencia, divergencia y comunicación cruzada entre vías de señalización

15.7 La función del óxido nítrico como mensajero intercelular

15.8 Apoptosis (muerte celular programada)

La vía extrínseca de la apoptosis

La vía intrínseca de la apoptosis

16. Cáncer

16.1 Propiedades básicas de una célula cancerosa

16.2 Las causas del cáncer

16.3 La genética del cáncer

Genes supresores de tumor y oncogenes: frenos y aceleradores

16.4 Nuevas medidas para combatir el cáncer

Inmunoterapia

Inhibición de la actividad de proteínas promotoras de cáncer

Inhibición de la formación de nuevos vasos sanguíneos (angiogénesis)

● VÍAS EXPERIMENTALES: El descubrimiento de los oncogenes

17. La reacción inmunitaria

17.1 Revisión de la reacción inmunitaria

Reacciones inmunitarias innatas

Reacciones inmunitarias adaptativas

17.2 La teoría de la selección clonal aplicada a las células B

Vacunación

17.3 Linfocitos T: activación y mecanismo de acción

17.4 Algunos temas sobre las bases celulares y moleculares de la inmunidad

La estructura molecular de los anticuerpos

Reajuste de DNA de los genes que codifi can los receptores de antígeno de las células B y T

Complejos antígeno-receptor unidos a la membrana

El complejo mayor de histocompatibilidad

Distinción entre lo propio y lo ajeno

Los linfocitos se activan por señales en la superficie de las células

Vías de transducción de señales en la activación de linfocitos

● PERSPECTIVA HUMANA: Enfermedades autoinmunitarias

● VÍAS EXPERIMENTALES: El papel del complejo mayor de histocompatibilidad en la presentación de antígenos

18. Técnicas en biología celular y molecular

18.1 El microscopio óptico

Resolución

Visibilidad

Preparación de especímenes para microscopia óptica

Microscopia con contraste de fase

Microscopia de fl uorescencia (y técnicas relacionadas basadas en la fl uorescencia)

Microscopia con video y procesamiento de imágenes

Microscopia confocal de barrido láser

18.2 Microscopia electrónica de transmisión

Preparación del espécimen para la microscopia electrónica

18.3 Microscopia electrónica de barrido y microscopia de fuerza atómica

Microscopia de fuerza atómica

18.4 El uso de radioisótopos

18.5 Cultivo celular

18.6 Fraccionamiento del contenido de una célula mediante centrifugación diferencial

18.7 Aislamiento, purifi cación y fraccionamiento de proteínas

Precipitación selectiva

Cromatografía líquida de columna

Electroforesis en gel de poliacrilamida

Medición y análisis de proteínas

18.8 Identifi cación de la estructura de proteínas y complejos multisubunitarios

18.9 Purifi cación de ácidos nucleicos

18.10 Fraccionamiento de ácidos nucleicos

Separación de DNA por electroforesis en gel

Separación de ácidos nucleicos por ultracentrifugación

18.11 Hibridación de ácidos nucleicos

18.12 Síntesis química de DNA

18.13 Tecnología de DNA recombinante

Endonucleasas de restricción

Formación de DNA recombinante

Clonación de DNA

18.14 Amplifi cación enzimática de DNA por PCR

Aplicaciones de la PCR

18.15 Secuenciación de DNA

18.16 Genotecas de DNA

Genotecas genómicas

Genotecas de cDNA

18.17 Transferencia de DNA en células eucariotas y embriones de mamífero

18.18 Determinación de la función de genes eucariotas por eliminación génica

Mutagénesis in vitro

Bloqueo génico

Interferencia de RNA

18.19 Uso de anticuerpos

Apéndice A-1

Premios Nobel otorgados por investigación en biología celular y molecular desde 1958

Temas de interés humano

 

Glosario G-1

Índice alfabético I-1

 


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